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大豆プロテイン - トレーニング用語辞典(サプリメント)
【大豆プロテイン】(だいずぷろていん) 大豆を主原料とする植物性
プロテイン
で古くから利用されている。基礎代謝を活発にさせ、免疫システムを向上させ、抗酸化作用があるなどの効果がある。
カゼインプロテイン
や
ホエイプロテイン
などの動物性プロテインに比較すると消化吸収が遅いが、低カロリーなので、ダイエットを目的に運動する人にもおすすめ。
大豆プロテインの成分のたんぱく質を２〜３個のアミノ酸分子まで酵素分解したものが大豆
ペプチド
といわれ、プロテイン状よりも吸収が速く３０分程度で筋肉まで到達するといわれる。
★実際の商品については
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