プロテインサプリメント - トレーニング用語辞典

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プロテインサプリメント - トレーニング用語辞典(サプリメント)

【プロテインサプリメント】(ぷろていんさぷりめんと) たんぱく質を主な成分とする栄養補助食品。手軽にたんぱく質を大量に摂ることができる。プロテインサプリメントには使用目的によっていろいろな種類がある。
　原料による分類：牛乳のホエイたんぱくを使用したホエイプロテイン、牛乳のカゼインたんぱくを使用したカゼインプロテイン、大豆を使用した大豆プロテイン、卵を使用したエッグプロテインがある。
　形状による分類：「パウダータイプ」が主流だが、錠剤の「タブレットタイプ」や液体の「ドリンクタイプ」もある。パウダータイプは牛乳や水に溶かしてから飲む。
　配合比率による分類：「ハイレベルタイプは」はプロテインが全体の８０％と高いもの。味や価格を犠牲にすると９０％以上のものもある。また「栄養バランスタイプ」はカルシウム、ビタミン、鉄分、糖質などを加えたものでたんぱく質含有量は落ちる。糖質を多めに配合してエネルギーアップしたものは「ウエイトゲインタイプ」とよばれる。
　プロテインを摂るタイミングは、運動直前、運動直後、就寝前の３つがある。ほとんどのプロテインはアミノ酸スコアが１００点であり、２０種類のアミノ酸をバランス良く含むが、吸収までに１～２時間程度かかる。すでに酵素などでアミノ酸に分解したものをペプチドといい、こちらの場合は３０分程度で吸収されるので運動後に摂るケースが多い。ただしアミノ酸はプロテインより高価になる。

★実際の商品についてはプロティンの棚を参照

トレーニング用語辞典→サプリメント→プロテインサプリメント
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