アミノ酸 - トレーニング用語辞典

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アミノ酸 - トレーニング用語辞典(サプリメント)

【アミノ酸】(あみのさん) たんぱく質を構成する有機化合物の総称。たんぱく質を食事で摂取すると、体内でアミノ酸に分解され、たんぱく質に再合成されて筋肉などになる。生物が利用できるアミノ酸は２０種類ある。このうち体内で合成できない９種類のアミノ酸を必須アミノ酸といい、さらにこのうち運動のエネルギーになってたんぱく質の分解を阻止する３種類のアミノ酸を分岐鎖アミノ酸（ＢＣＡＡ）という。
　サプリメントでアミノ酸を摂取することもできる。たんぱく質が分解された状態と同じようにバランス良く２０種類のアミノ酸を含んだものが総合アミノ酸で、そのほかに特にＢＣＡＡを強化したものや、グルタミンなどのように特定のアミノ酸だけを含むサプリメントもある。
　プロテインサプリメントは吸収までに１時間強～２時間程度かかるが、かわりに総合アミノ酸を摂取すると３０分程度と、より早く体内に吸収される。ただ、分子量が低いために、一回に10ｇ以上を摂取すると下痢になることもある。運動前はＢＣＡＡ、運動直後は総合アミノ酸、フィットネスクラブから帰った後にプロテインサプリメントというように使い分けをすると効率が良い。
　アミノ酸が複数連なったものをペプチドといい、単体のアミノ酸よりも吸収に優れているという報告がある。

★実際の商品についてはアミノ酸の棚を参照。

トレーニング用語辞典→サプリメント→アミノ酸
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